چاقوی برش نان ویکتورینوکس دسته چوبی مشکی 23 سانتی 7.7433.23G

طول کلی: 365.76 میلیمتر   عرض: 96.52 میلیمتر   ضخامت (ارتفاع): 22.86 میلیمتر   وزن دقیق: 218.297 گرم  

دسته این چاقو از پلی‌اکسی‌متیلن (POM) به رنگ مشکی ساخته شده است. POM به دلیل مقاومت بی‌نظیر در برابر سایش، حرارت و ضربه، انتخابی ایده‌آل برای دسته‌هایی است که در محیط‌های پرکار و با نیاز به بهداشت بالا استفاده می‌شوند. این ماده همچنین قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارد که نگهداری آن را بسیار ساده می‌کند.

هیچ چیز در آشپزخانه نمی‌تواند در برابر این چاقو مقاومت کند – نه پوسته‌ای بیش از حد ضخیم است و نه پوستی بیش از حد سفت. این چاقو برای مشتریانی که نیاز به قدرت برش بیشتری برای مواد سخت‌تر دارند، جذاب‌تر خواهد بود. دسته ارگونومیک آن نیز راحتی بی‌نظیری را فراهم می‌کند. ساختار فورج شده آن به استحکام و قابلیت اطمینان آن می‌افزاید. علاوه بر این، دسته POM آن قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارد که نگهداری آن را بسیار ساده می‌کند

برش نان‌های با پوسته بسیار ضخیم و سفت برش میوه‌ها و سبزیجات با پوست سفت یا بافت متراکم (مانند کدو تنبل یا آناناس) کارهای آشپارخانه که نیاز به قدرت برش بالا دارند