چاقوی استخوان گیری ویکتورینوکس با دسته سبز و تیغه 15سانتی 5.6604.15

چاقوی استخوان‌زنی ویکتورینوکس مدل 5.6604.15 با تیغه‌ی خمیده و نیمه‌سخت ۶ اینچی (۱۵ سانتی‌متری) و دسته‌ی Fibrox سبز رنگ، ابزاری حرفه‌ای برای قصابان و سرآشپزها است. این چاقو برای برش‌های سخت‌تر و جداسازی گوشت از استخوان، به خصوص در برش‌های دشوارتر، طراحی شده است. تیغه‌ی آن از فولاد ضد زنگ با کربن بالا ساخته شده که تیزی فوق‌العاده و ماندگاری طولانی‌مدت لبه برش را تضمین می‌کند. دسته‌ی Fibrox سبز رنگ، نه تنها چسبندگی بی‌نظیری را حتی در حالت خیس فراهم می‌کند، بلکه به شما امکان می‌دهد تا یک سیستم کدگذاری رنگی HACCP را در آشپزخانه‌ی خود پیاده‌سازی کنید و بهداشت و ایمنی مواد غذایی را ارتقا دهید. این دسته همچنین تا ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد قابل استریل شدن است.