چاقوی قصابی ویکتورینوکس با دسته سبز تیغه 15 سانتی 5.6004.15

چاقوی استخوان‌بر Victorinox 5.6004.15، با تیغه‌ای ۱۵ سانتی‌متری (۶ اینچ) مستقیم و پهن، ابزاری حرفه‌ای برای جداسازی آسان و کارآمد گوشت از استخوان است. این چاقو با دسته Fibrox سبز رنگ متمایز خود، برای رعایت استانداردهای HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) در آشپزخانه‌های صنعتی و جلوگیری از آلودگی متقاطع (cross-contamination) ایده‌آل است. رنگ سبز به طور خاص برای استفاده با سبزیجات و میوه‌جات تازه در سیستم کدگذاری HACCP تعیین شده است. این ویژگی، چاقو را به بخشی از یک سیستم ایمنی غذایی جامع تبدیل می‌کند، حتی اگر کاربرد اصلی آن استخوان‌برداری باشد. دسته Fibrox ارگونومیک آن، چسبندگی راحت و مطمئنی را فراهم می‌کند، حتی زمانی که دست‌ها خیس هستند. تیغه فولادی با کربن بالا، تیزی بی‌نظیر و دوام طولانی‌مدت را تضمین می‌کند و به شما امکان می‌دهد تا با دقت و کارایی بالا، گوشت، مرغ و ماهی را آماده کنید.