چاقوی قصابی ویکتورینوکس دسته مشکی تیغه 31 سانتی 5.5203.31

طول تیغه (میلی‌متر) 310 میلی‌متر (12 اینچ) طول کلی (میلی‌متر) 444.5 میلی‌متر (17.5 اینچ) عرض تیغه (در دسته) 50.8 میلی‌متر (2 اینچ) وزن (گرم) 286 گرم (0.63 پوند)

جنس دسته: فایبروکس (Fibrox) که از الاستومرهای ترموپلاستیک (TPE) ساخته شده است. دلیل استفاده: فایبروکس به دلیل خاصیت ضد لغزش، مقاومت بالا در برابر دما و ضربه، و قابلیت استریل شدن، انتخابی عالی برای محیط‌های حرفه‌ای است. این ماده تضمین می‌کند که دسته حتی در شرایط مرطوب نیز چسبندگی محکمی داشته باشد و بهداشت را در آشپزخانه حفظ کند. این انتخاب به طور مستقیم به نیازهای ایمنی و بهداشتی در آشپزخانه‌های پرکار پاسخ می‌دهد و به دلیل مقاومت در برابر شرایط سخت آشپزخانه، دوام چاقو را افزایش می‌دهد.  

برش بی‌نظیر: تیغه 31 سانتی‌متری با لبه صاف و تیز، برش‌های یکنواخت و بدون پارگی را تضمین می‌کند. دوام و طول عمر بالا: ساخته شده از فولاد ضد زنگ با کربن بالا که مقاومت بالایی در برابر سایش و خوردگی دارد و تیزی خود را برای مدت طولانی حفظ می‌کند. ایمنی و راحتی: دسته Fibrox Pro ضد لغزش و ارگونومیک، کنترل کامل و ایمنی حداکثری را در حین کار فراهم می‌کند. استاندارد حرفه‌ای: دارای گواهینامه NSF برای رعایت استانداردهای بهداشت عمومی، مناسب برای استفاده در محیط‌های تجاری. گواهینامه‌هایی مانند NSF (National Sanitation Foundation) به ویژه در صنعت غذایی، نشان‌دهنده رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی و ایمنی هستند. این امر به معنای اطمینان از بهداشت و ایمنی محصول است، که یک عامل مهم در تصمیم‌گیری خرید، به ویژه برای حرفه‌ای‌ها (آشپزها، قصاب‌ها) است. ذکر این گواهینامه‌ها در محتوا، می‌تواند به عنوان یک سیگنال کیفیت و اعتبار برای موتورهای جستجو عمل کند. همچنین، کاربران حرفه‌ای ممکن است به دنبال محصولاتی با این گواهینامه‌ها باشند، بنابراین استفاده از این عبارات در محتوا می‌تواند ترافیک هدفمند را جذب کند. گواهینامه‌های فنی صرفاً یک ویژگی نیستند؛ آن‌ها نمادی از کیفیت، ایمنی و اعتبار هستند که هم به جذب مشتری و هم به بهبود سئو از طریق افزایش اعتماد و جذب جستجوهای تخصصی کمک می‌کنند.  

برش و قسمت کردن گوشت‌های بزرگ مانند رست بیف، بره و مرغ کامل. مناسب برای برش‌های دقیق در رستوران‌های استیک برزیلی (Churrasco). آماده‌سازی گوشت در آشپزخانه‌های تجاری و کترینگ.