چاقوی قصابی ویکتورینوکس دسته مشکی تیغه 20 سانتی 5.5203.20

طول کلی: 343 میلی‌متر (13.5 اینچ) طول تیغه: 200 میلی‌متر (8 اینچ) عرض تیغه: 38 میلی‌متر (1.5 اینچ) ضخامت تیغه: 3 میلی‌متر وزن دقیق: 136 گرم (0.3 پوند)  

جنس دسته: فایبروکس (Fibrox) که از الاستومرهای ترموپلاستیک (TPE) ساخته شده است. دلیل استفاده: فایبروکس به دلیل خاصیت ضد لغزش، مقاومت بالا در برابر دما و ضربه، و قابلیت استریل شدن، انتخابی عالی برای محیط‌های حرفه‌ای است. این ماده تضمین می‌کند که دسته حتی در شرایط مرطوب نیز چسبندگی محکمی داشته باشد و بهداشت را در آشپزخانه حفظ کند. این انتخاب به طور مستقیم به نیازهای ایمنی و بهداشتی در آشپزخانه‌های پرکار پاسخ می‌دهد و به دلیل مقاومت در برابر شرایط سخت آشپزخانه، دوام چاقو را افزایش می‌دهد.  

برش دقیق و کارآمد: تیغه بلند و تیز، امکان برش دقیق و سریع قطعات بزرگ گوشت را فراهم می‌کند. این ویژگی برای آماده‌سازی حجم بالای غذا در محیط‌های حرفه‌ای بسیار مهم است. دوام بالا: تیغه از استیل ضد زنگ با کربن بالا ساخته شده که در برابر تغییر رنگ و خوردگی مقاوم است. این دوام، عمر طولانی چاقو را تضمین می‌کند. ایمنی و راحتی: دسته فایبروکس ضد لغزش و ارگونومیک، حتی در شرایط مرطوب نیز چسبندگی محکمی را فراهم می‌کند. این طراحی راحتی و ایمنی کاربر را در طول استفاده تضمین می‌کند. بهداشت: قابل شستشو در ماشین ظرفشویی و مطابق با استانداردهای NSF International است. این قابلیت‌ها به حفظ بهداشت در محیط آشپزخانه کمک می‌کند. اعتبار برند: محصولی از ویکتورینوکس، برندی شناخته شده برای کیفیت و عملکرد بالا.  

رستوران‌های استیک برزیلی: ایده‌آل برای برش‌های سهم‌بندی شده و دقیق گوشت. آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها: ابزاری ضروری برای برش گوشت در حجم بالا. آماده‌سازی گوشت: برای برش‌های صاف و یکدست انواع گوشت، از جمله گوشت قرمز و مرغ. کارهای روزمره آشپزخانه: برای برش‌های دقیق و آسان در آشپزی خانگی.