چاقوی مخصوص قصابی victorinox با دسته زرد و تیغه پهن 10 سانتی 5.5108.10

چاقوی خرگوش‌کشی ویکتورینوکس مدل 5.5108.10 با دسته زرد، یک چاقوی استخوان‌کشی حرفه‌ای از سری Fibrox است که برای استفاده در آشپزخانه‌های تجاری، کترینگ‌ها و آشپزخانه‌های خانگی طراحی شده است. این چاقو دارای تیغه‌ای 100 میلیمتری است که از فولاد ضد زنگ با کربن بالا (X50 Cr Mo) با سختی 55-56 HRC ساخته شده است. تیغه کوتاه، باریک و نوک تیز آن به کاربران امکان می‌دهد تا به راحتی به فضاهای تنگ دسترسی پیدا کرده و کارهای دقیق مانند جدا کردن گوشت از استخوان را با دقت بالا انجام دهند. دسته Fibrox زرد رنگ آن، که از پلاستیک درجه غذایی قالب‌گیری شده ساخته شده است، کاملاً ضد لغزش، بهداشتی و ارگونومیک است. این ویژگی‌ها ایمنی و راحتی کار را تضمین می‌کند و امکان استریل شدن دسته را نیز فراهم می‌آورد. این چاقو با افتخار در سوئیس ساخته شده و دارای تاییدیه NSF است که نشان‌دهنده رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی و ایمنی در صنعت غذایی است.